Es una iniciativa de la asociación El 4 Reino en colaboración con XXXXX, cuyo los objetivos es fomentar la producción y el consumo de hortalizas, frutas y plantas medicinales. A través de talleres educativos y actividades comunitarias, “Huertos Sostenibles” busca empoderar a las personas para que cultiven sus propios alimentos de manera ecológica y sustentable.
La iniciativa también promueve el intercambio de conocimientos ancestrales y técnicas modernas de cultivo, adaptadas a las condiciones locales. Además, se contempla la creación de espacios verdes en áreas urbanas, transformando lugares abandonados en vibrantes jardines que no solo benefician al medio ambiente, sino que también fortalecen el tejido social. Con el apoyo de voluntarios y expertos en agricultura, el proyecto pretende inspirar a más comunidades a adoptar prácticas agrícolas respetuosas con el entorno, garantizando así un futuro más verde y saludable para todos.
Situación Actual
Con base en la información más reciente de informes de agencias como la ONU y la FAO, la situación de la inseguridad alimentaria es alarmante y se encuentra en niveles persistentemente altos. Aquí te resumo las cifras más importantes:
Hambre y desnutrición: nseguridad alimentaria aguda (Informe Global sobre Crisis Alimentarias 2025)En 2024, más de 295 millones de personas en 53 países y territorios se encontraban en niveles de hambre aguda (crisis o peor, según la clasificación IPC). Esto supone un aumento de casi 14 millones de personas respecto a 2023 y el sexto año consecutivo de incremento de la inseguridad alimentaria aguda en los contextos más frágiles.
En 2024, se desperdiciaron 1.125 millones de kilos o litros de alimentos, lo que representa una reducción del 4,4% respecto al año anterior y la cifra más baja desde que se tienen registros (2016).
Los alimentos más desperdiciados en los hogares españoles son:
Frutas (32,4%)
Verduras y hortalizas (13,8%)
Platos cocinados como ensaladas, verduras y legumbres.
Diagnóstico y Necesidades
Cada ciudadano de Baleares tira a la basura 57 kilos de alimentos al año. Una cifra que equivale a 85.600 toneladas y que supone desperdiciar alimentos comestibles que podrían cubrir las necesidades alimentarias de 160.000 personas durante un año.
NESECIDADES
Erradicar el hambre y la malnutrición.
Lograr seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.
Promover una agricultura sostenible y resiliente frente al cambio climático.
29 de setiembre, Día contra el desperdicio de alimentos
Objetivos
Objetivo principal es sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, promoviendo prácticas sostenibles. Además de beneficiar el medio ambiente, Los huertos Comunitarios sostenibles tienen impacto visual y social. En comunidades urbanas con poco acceso a la naturaleza, pueden:
Embellecer espacios degradados
Reducir la sensación de calor en áreas densamente pobladas
Estimular el sentido de pertenencia
Reducir el vandalismo al crear áreas cuidadas por la propia comunidad
Desarrollar espacios urbanos inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles
Reciclar en el jardín ahorra dinero y reduce el impacto ambiental. Crea espacios únicos que cuentan historias y expresan nuestra creatividad.
Involucra a la comunidad en la conservación de recursos naturales
Restauración de ecosistemas y lucha contra la contaminación, lo cual repercute en la salud ambiental y en el bienestar del hugar
Problematicas Ambiental Mundial
El desperdicio de alimentos es mucho más que tirar comida a la basura; es una de las principales problemáticas ambientales a nivel global. Afecta al medio ambiente de varias maneras interconectadas:
Agua: Se desperdician miles de millones de litros de agua dulce para cultivar alimentos que nunca se consumen. Por ejemplo, se necesitan alrededor de 1,600 litros de agua para producir un kilo de pan.
Tierra: La producción de alimentos que se tiran requiere una cantidad masiva de tierra. Se calcula que aproximadamente el 28% de la tierra agrícola del mundo se utiliza para cultivar alimentos
Energía: La producción, el transporte y el almacenamiento de alimentos (a través de la refrigeración) consumen una cantidad considerable de energía
Deforestación
Contaminación del suelo y el agua
Metano en vertederos
Huella de carbono de la cadena alimentaria
Pregunta Relevante
¿Qué pasaría si los espacios vacíos de las ciudades se convirtieran en huertos?
Las Baleares son un refugio vivo para quienes aman su tierra y su mar todo el año. Al visitarlas, te conviertes en parte de esta gran familia. Cada gesto de respeto y reciclaje ayuda a mantener este pequeño paraíso intacto para quienes lo habitan y quienes lo descubren.
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